Unes galetes amb farina d'espelta ben bones per començar aquest matí de sol primaveral!
Ingredients:
125 de margarina
150 g de sucre de canya
1 ou
175 g de farina d'espelta
1 culleradeta petita de llevat tipus Royal
75 g de perles de xocolata negra
50 g de perles de xocolata blanca
unes gotes d'essència de vainilla
Començarem barrejant la mantega a punt de pomada amb el sucre. Tot seguit hi afegirem l'ou sencer, la farina i el llevat. Ho aromatitzarem amb la vainilla i hi anirem incorporant les perles de xocolata.
Deixarem reposar la massa a la nevera un parell d'hores. Un cop s'hagi refredat, formarem boletes i les anirem disposant en una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat.
Enfornarem les galetes a 180º durant 12 minuts. Les treurem del forn quan encara siguin una mica tovetes, ja que acabaren d'agafar el punt òptim a fora.
Genials aquestes galetes! M'apunto la recepta, que pel berenar em venen genials!
ResponEliminaPetons
Palmira
UUuauaauuuu!!! Quines supergaletes! M'agraden!
ResponEliminaPetons,
Olga
MMm quina bona pinta i amb espelta que es tant sana, t´han quedat genials!!
ResponElimina