Un gelat com aquest, amb molta maduixa fresca, segur que ens ajuda a fer passar tanta calor!
Ingredients:
500 g de maduixes
400 ml de nata per muntar
100 g de sucre
Començarem rentant les maduixes. Tallarem el peduncle i les passarem per la batedora.
Posarem el puré de maduixa en un cassó a foc suau i hi afegirem el sucre. Quan arrenqui el bull, pararem el foc i ho deixarem refredar una mica. Aleshores hi abocarem la nata sense muntar, ho barrejarem bé i ho posarem a la nevera un parell d'hores.
Quan sigui ben fred, abocarem la mescla a la geladora i ja tindrem a punt un gelat de maduixes amb nata ben gustós!
