Ja fa dies que per la xarxa van viatjant diverses receptes de brownie amb remolatxa amb un aspecte deliciós!
No me n'he pogut estar de provar-lo i he escollit el que proposa el blog Retalls de cuina, realment espectacular!
Ingredients:
200 g de xocolata negra
150 g de sucre negre
80 ml d'oli de gira-sol
2 ous
100 g de farina
1 culleradeta de llevat tipus Royal
1 cullerada gran de cacau en pols
un pols de bicarbonat
un pols de sal
200 g de remolatxa cuita
un pols de vainilla
Per començar, triturarem la remolatxa que haurem cuit prèviament.
Posarem el sucre i l'oli en un bol i ho remenarem bé amb les varetes elèctriques.
Aleshores, hi incorporarem la vainilla i els ous d'un en un. Tot seguit, hi afegirem la farina, el llevat, el cacau i el bicarbonat.
Mentre, desfarem la xocolata al bany maria o al microones i l'abocarem al bol. Finalment, hi posarem la remolatxa cuita triturada.
Disposarem la massa en un motllo rectangular untat amb mantega i folrat amb paper sulfuritzat també ben untat.
Courem el brownie a 180º durant 40 minuts aproximadament. Farem la prova de punxar-lo per saber si està prou cuit i si ho està, ja el deixarem refredar.
Fa temps que el tinc a la llista de pendents però quines ganes de poder provar-lo!!!
ResponEliminaQuina pinta, pura tentació!
Petons
Palmira
molt bona combinacio
ResponEliminaHola!!
ResponEliminaFijate que la remolacha no me gusta nada, le noto un sabor desagradable, sin embargo usada en postres me parece genial. Una receta de 10.
Besitos
Per mi també va ser un descobriment... pastissos amb remolatxa, no n'havia menjat mai... i em va sorprendre gratament! i combina super bé amb la xocolata, oi?? t'ha quedat molt humit! petons
ResponEliminaTens tota la raó: es veu exquisit!! Jo també ho he pensat de fer la prova a casa perquè, sincerament, d'entrada això de la remolatxa doncs no m'acaba d'entrar però si tots ho trobeu bo... no em puc pas quedar amb el dubte!! :) A la llista de pendents!!!!
ResponEliminaUna abraçada i bon cap de setmana!!!