PANETS

Uns panets ben flonjos per acabar bé aquestes vacances, que demà hi tornem!

Ingredients:

10 g de sal

250 ml de llet

50 ml d'aigua

30 g de sucre negre

un raig d'oli d'oliva

500 g de farina

25 g de llevat fresc

Posarem els ingredients a la panificadora seguint l'ordre de la recepta.

Connectarem el programa 11 (el que amassa i lleva) i quan estigui (una hora i mitja), treurem la massa, la posarem sobre una superfície enfarinada i anirem formant els panets. Els anirem col·locant al damunt d'una plata de forn que haurem folrat amb paper sulfuritzat.

Els deixarem reposar uns 45 minuts i els courem a 190º entre 15 i 20 minuts.