Un pastís ben suau amb molta poma, per fer un bon berenar d'hivern!
Ingredients:
1 kg de pomes
3 ous petits
100 g de sucre
125 g de farina
2 cullerades petites de llevat tipus Royal
5 cullerades grans d'oli de gira-sol
1 culleradeta de canyella en pols
sucre fi per decorar
Primer de tot, pelarem i tallarem les pomes a daus. Les reservarem.
En un bol, blanquejarem els ous i el sucre amb les varetes elèctriques.
Hi afegirem la farina, el llevat i la canyella en pols. Tot seguit, hi posarem l'oli.
Abocarem la massa en un motllo untat amb mantega i folrat amb paper sulfuritzat.
Al damunt hi anirem posant els daus de poma i ho enfornarem a 200º durant 40 minuts aproximadament.
Un cop cuit el pastís, l'empolsarem amb sucre fi quan s'hagi refredat.
Aquest pastís me'l va inspirar el blog La cuina de la Isabel, que va portar la recepta directament d'Alemanya, no us el podeu perdre!
Un berenar .......bonissim
ResponEliminaLa poma i els pastissos no fallen mai
ResponEliminaMuas
M'acabes de donar una idea boníssima per portar per postres a un dinar que tenim aquest cap de setmana... M'emporto la recepta!
ResponEliminasuau i per lleparse els dits
ResponEliminaNevadet! Quina muntanya de pastís tan maca :)
ResponEliminaHola
ResponEliminaQue tarta más rica y una bonita presentación.
Tomo nota con tu permiso.
Un beso
Els pastissos de poma sempre són un èxit! aquest segur que ho va ser!
ResponElimina