ESPIRALS DE TARDOR

Un pica-pica ben dolç per a acabar un àpat de tardor, per al cafè, per a la sobretaula, o per anar-la fent petar...

Ingredients:

1 làmina de pasta de full rectangular

2 pomes de mida mitjana

3 cullerades de farina d'ametlla

3 cullerades de sucre

3 cullerades d'aigua

1 cullerada de canyella en pols

sucre fi per empolsar

Primerament, passarem les pomes per la picadora, que quedin a bocinets petits.

A part, prepararem una salsa dolça amb el sucre, la farina d'ametlla i la canyella en pols tot barrejant-les en un bol.

Repartirem la poma picada al damunt de la làmina de la pasta de full i la cargolarem com si fos un braç de gitano. A continuació, la tallarem a rodelles i les disposarem en una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat. Finalment, omplirem el centre de les pastes amb la salsa dolça de l'ametlla, el sucre i la canyella.

Les courem al forn a 200º entre 15 i 20 minuts, fins que quedin rossetes.

Un cop fredes, les empolsarem amb sucre fi.

Amb una làmina de pasta de full del Lidl, que a casa ens agrada molt, surten entre 16 i 20 espirals, depèn de la mida que ens convingui.