Un entrant molt ràpid i amb molt de sabor per no estar gaire estona a la cuina... que fa calor!
Ingredients:
4 tomàques
8 torradetes
8 torradetes
15 fulles d'alfàbrega
25 g de pinyons
100 ml d'oli d'oliva
50 g de formatge parmesà
sal
Per a fer el pesto, posem al got de la batedora l'alfàbrega, els pinyons, el formatge, l'oli i un pols de sal. Ho triturem i ho reservem.
Partim els tomàquets per la meitat i els fregim lleugerament en una paella amb una mica d'oli.
Ho servim posant els tomàquets damunt de les torrades i repartim el pesto per sobre els tomàquets calents
Que bons! han d'estar "de muerte" amb el formatge parmesà, aquests tomaquets, el pesto m'agrada molt, sempre el faig com amanida però mai cuit. Ho provaré! Petons
ResponEliminaBé, cuit no, calent, amb el tomaquet tan fregidet...
ResponEliminam'agrada la idea de fregir-los i servir-los amb pesto! petonets
ResponEliminaUn entrant molt ràpid i te de ser molt bo.
ResponEliminaBen fàcil i original, com diu la Marina sempre els acostumem a fer en amanida! ho provarem!
ResponEliminaAquesta tapeta o pintxo m'ha encantat, t'ho dic de debó. Senzill però refrescant i sobretot boníssim! el pesto´desperta la gana de qualsevol!
ResponEliminaPetons :)
Hola María Angels!!!!
ResponEliminaQuins tomàquets més bons!!! I quina bona idea la de posar la salsa pesto com si fos una vinagreta!!!! M´han agradat moltíssim!!! I es que per picar, o per sopar, uns bons tomàquets fresquets al pesto... donç de primera!!!!
Bé, guapíssima.., m´acomiado personalment (només per les vacances)i et desitjo que passis un bon estiu, així que molt petonets i fins setembre!!!!
Jo també els he fet d'amanida, té que ser un bon aperitiu.
ResponEliminaPetons.
Que bueno tiene que estar... umh con ese pesto caserito tremendo. Besos
ResponEliminahttp://recetasde2.blogspot.com.es/
Molt bona idea....i rápida que ens be molt bè !!!
ResponEliminapetonets.
que booooons!!
ResponEliminaBoníssims! Un producte de temporada presentat en una recepta realment deliciosa, ens ha agradat molt.
ResponEliminaAvui al bloc d'ESfruita, la botiga online de fruita i verdura de qualitat, us proposem un plat de cap de setmana. Un pollastre a l’arrós amb foie i pebrot, esperem que us agradi! www.esfruita.com/assessorem/pollastre-a-larros-amb-foie-i-pebrot
Darrerament m'he anat afiocionat a l'alfàbrega i ara en posari a tot arreu. Amb el tomàquet lliga a la perfeció!
ResponEliminaPetonets!
Anna
Fácil i bona
ResponEliminaBon cap de setmana
Simplmente deliciosos!!.......Abrazotes, Marcela
ResponEliminaMira que bo!!! una idea genial per posar sobre els tomàquets, m´agrada molt! Petonets
ResponEliminasimple y delicioso!!!
ResponEliminaQuina pinta més bona!
ResponEliminaque ricos con ese pesto por encima
ResponElimina