Ara sí que, després d'unes quantes pluges, els boscos broten amb tota la seva força. Ha arribat l'hora de posar-se en marxa i començar a recollir herbes boscanes, com ara el romaní, que tants usos té a la cuina!
Ingredients:
3 ous sencers
80 g de sucre
250 ml de suc de taronja
pela ratllada d'una taronja
una branqueta de romaní
sucre cremat
En primer lloc, escalfem el suc de taronja amb la branqueta de romaní. Ho deixem en infusió unes hores. A continuació, amb el batedor de mà barregem bé els ous amb el sucre. Hi afegim el suc de taronja colat i finalment, hi incorporem la pela ratllada.
Untem les flameres amb sucre cremat i hi aboquem la crema. Ho coem al forn al bany maria a 180º durant 45 minuts aproximadament. Ho deixem refredar a la nevera abans de servir-lo.
oh que bo! Quina bona idea! Jo poso herbes remeieres a tot arreu. M'apunto la teva recepta per fer-la ben aviat! Petons
ResponEliminaAquesta un altre bona recepta per el flam, tindre que provar, amb el teu permís queda anotat
ResponEliminaPetons
doncs haurem d'anar d'excursió, no?? una combinació fantàstica!!!! petonets
ResponEliminaOhhhhhhhhhh ....que bo que ha de ser. M'he l'apunto amb el teu permís.
ResponEliminapetons
M'encanta aquest romaní al flam, deliciós!!!!!!!!
ResponEliminaPetonets
Una bona pensada !!! a de ser boníssim !!!
ResponEliminapetonets.
L'he fet de taronja, però el romaní hi ha d'anar molt bé! quin gustet més bo ha de tenir!!! ja ho provarem!
ResponEliminaQuin goig que fa!!!! i el coloret molt temptador. No he experimentat mai amb flam de taronja.. me l´apunto!! Petons,
ResponEliminaAmb el que m'agrada a mi l'aroma de romaní!!! Aquest flam ha de ser ben bo, tan perfumat amb la taronja i l' herba boscana!
ResponEliminaRealment dóna gust anar pel bosc! Però no anem ara tots els catalans a collir-ne, que quedaran ben pelats!!ja,ja...
Petons
Naranja y romero,que combinacion mas original...tendra un saborcito delicioso.
ResponEliminaBesets.
Que original noia!! m'encanta aquest flam amb el toc de romani!!! mmmm apuntat!! petons
ResponEliminauna recepta per fer flam, BONISIMA
ResponEliminaLo he preparado parecido en algunas ocasiones y nos ha encantado por su sabor, es toda una delicia. Además los flas son muy digestivos y por eso son de mis postres favoritos. Te quedó genial, saludos!!
ResponEliminaQuin puntet tan bó aquest de fer servir herbes boscanes per a un flam, no ho havia vist mai i ho trobo molt encertat :)
ResponEliminaQuina combinació més bona i aromàtica!!! Ha de quedar un flam exquisit, suau i molt gustós.
ResponEliminaSembla mentida que sense llet un flam pugui quedar tan bé. El provaré segur!!!!
ResponEliminapetonets
El toc de romaní el tinc que probar en el flam ...pinta molt be!!!
ResponEliminaQue bo MªAngels a més el romaní li deu donar el toc de gràcia!!
ResponEliminaque rico!! lo tengo que probar!! un besuco :)
ResponEliminaEl romaní li deu donar un perfum especial. No l'he fet servir mai en receptes de postres, bona innovació!
ResponEliminaQuin flam més original! I porta fruita com ens agrada a ESfruita! Ens agrada molt la teva proposta.
ResponEliminaAvui hem coincidit, al bloc d'ESfruita també et proposem unes postres, un gelat de pinya. Et convidem a entrar-hi a fer-hi una ullada i a dir-hi la teva opinió:
www.esfruita.com/assessorem/gelat-de-pinya
Amb el que m´agraden els flams ...
ResponEliminaEl més bo el feia la meva mare els diumenges amb un sobret de polvos del "Chino Mandarín"...
Probaré aquest de taroja.
Hola M.Angels guapa tu
ResponEliminacaram nena que bo, m´encanten els flam, et copio de formula..humm
mil petonets Susanna
mai he tastat el flam de taronja, peró de ben segur que està boníssim... te una pinta increible! a més el romaní deu quedar molt bé, tindré que probar-ho :)
ResponEliminapetons
Quina combinació més bona!!!! Haurem de fer una escapadeta per buscar les meravelloses plantes!!! Petons
ResponEliminaAquest el probo, seguríssim!
ResponEliminaUna abraçada.
Eduard.
umm!! quina bona pinta que té aquest flam!! encara que m'ha encantat la recepta que he vist més abaix dels brioixos amb xocolata per dins!! ummmm!!!
ResponEliminaPetonets!
Vaya delicia més bona i més tentadora,m'encanta la idea del romaní deu seu una delicia.
ResponEliminaUn petonet molt gran.