A mig setembre ens ve molt de gust una crema de iogurt, de sabor suau i textura delicada!
Ingredients:
4 iogurts naturals
2 rovells d'ou
100 g de sucre
30 g de Maizena
melmelada de móres
unes fulles de menta
Es baten els iogurts perquè quedin líquids. Mentre, es barregen els rovells amb el sucre en un cassó. S'hi afegeix la Maizena i s'hi incorporen els iogurts. Es cou aquesta crema a foc baix mentre l'anem remenant. Quan arrenca el bull es treu del foc i es deixa refredar. Es disposa la crema en gots amb una capa de melmelada de móres enmig de dues capes de crema de iogurt. Es decora amb unes fulles de menta.
La base d'aquesta crema de iogurt l'he vista en el llibre de Mariona Quadrada Cremes i flams
Me encantan este tipo de vasitos, se ve buenisimo!!
ResponEliminabss Esther
Quina pinta!!! ha de estar per llepar el got, aquest postre! m'apunto la recepta! petons
ResponEliminaMare meva!!! que bons han de se aquests gotets i quin color tenen dels rovells!!! Ummm. petonets i bona setmana!!!
ResponEliminaUn gotet preciós i de bona combinació! Que n'és de bona la melmelada de mores oi??
ResponElimina;) Petons!!
Ostres, no he preparat mai una crema de iogurt així, amb ous i maizena... Ho hauré de provar! :)
ResponEliminaAmb la melmelada ha de quedar boníssima.
aquesta crema són les postres perfectes per un gran àpat!
ResponEliminaMe apunto a tu propuesta....bien rica que estara.
ResponEliminaBesets.
Ha de ser boníssima aquesta cremeta, el toc de la merlemada hi ha de quedar genial!
ResponEliminaPetonets
Sandra
Jo et dic igual que la Gemma: m'ha sorprés molt el fer servir el iogurt dins la cocció de la crema. Jo em pensava que es feia per separat i veig que no, ha de ser interessant el punt que el calor li doni al iogurt... :)
ResponEliminaVaya una mezcla más rica y aparentosa has hecho, me la llevo apuntadita, un besote.
ResponEliminadeu d'estar molt bo. Com tinc mermelada casera de mores de segur que la faré. Besets.
ResponEliminaM'apunto això de la Maizena. Ho provaré!!
ResponEliminaOh, que bona aquesta crema de iogurt!!! Me l'anoto per provar-la!! I amb la melmelada de mores, deliciosa!
ResponEliminaPetons!
Una cremeta suau i amb la melmelada aconsegueixes una presentació molt bonica. A reveure Angels!
ResponEliminaPer llepar-se els dits amb la melmelada de mores, quin bon gust que dona a qualsevol postre.
ResponEliminaPetons.
Nunca he hecho una crema de yogurt, que buena pinta tiene, seguro q está tan buena como parece.
ResponEliminabss
Quan he llegit el títol no m'he pogut resisitir, quina pinta aquesta crema cau segur!!
ResponEliminaQuina crema mes refrescant. D'aquelles que sempre venen de gust.
ResponEliminaPetonets
Pues no me vendría nada mal un vasito de esta delicia como postre para la cena de hoy...
ResponEliminaRiquísima.. Besitos.
Una recepta molt bona i refrescan.
ResponEliminaSalutacions.
Que postres tan temptador ... encara que primer no em faria res provar aquesta lluç al romesco ... es veu deliciosa.
ResponEliminaMe gusta mucho este tipo de postres. Nunca he hecho una crema asi, con yogur, casi siempre lo tomo tal cual, pero asi es mas nutritivo, se lo preparare al peque!
ResponEliminaGracias por venir a visitarme!
M'agraden molt els postres de cullera els tastaria tots.
ResponEliminaPetons
Que bona aquesta crema amb la melmelada entremig...
ResponEliminavaya postrecitos que nos haces y yo a dieta
ResponElimina