Aquest és una d'aquelles receptes que dóna escalforeta al cos i que reconforta l'ànima, cigrons amb maionesa!
Ingredients:
cigrons bullits
1 ceba
3 alls tendres
1 tomàquet
un raig de vi blanc
Per a la maionesa d'all:
200 ml d'oli d'oliva
1 ou sencer
un raig de vinagre
un gra d'all
un pols de sal
Es fa un sofregit amb la ceba tallada petita, els alls tendres i el tomàquet. Quan ja gairebé està fet, s'hi posa un raig de vi blanc i es deixa que redueixi una mica. En una cassola de fang s'hi disposen els cigrons bullits i el sofregit de verdures, tot ben barrejat.
Mentre, es prepara la maionesa d'all posant tots els ingredients en el vas de la batedora. Es bat a la màxima velocitat sense treure el braç fins que estigui tot ben lligat.
Es cobreix la barreja dels cigrons amb la maionesa i es posa la cassola al gratinador del forn uns 5 minuts aproximadament.
Una excelente receta la anoto que seguro que en casa nos encanta.
ResponEliminabesoss guapaaaa
Ep!
ResponEliminaQue bons, mira que es senzill i segur que estan de vici...mmm.. i amb una mica de bacallà ha d'estar apoteosic.
Salut!
Guay el canvi, m'agrada! Jo també tinc canvi d'adreça: http://fogonsdelacuinaataula.blogspot.com/
ResponEliminaEls cigrons així són una altra cosa, eh?
Una abraçada
Em sembla una opció fantàstica per a fer un plat senzill amb un toc de fantasia.Com sempre, dones aquest toc d'alegría als plats tan teu!Una abraçada.
ResponEliminaEl nou format del bloc em sembla molt encertat:més clar i amb més caliu.
ResponEliminaUns cigrons boníssims!! nosaltres els fem amb cigronets de Mura, bacallà i la maionesa d'all, com a Cal Carter.
ResponEliminaPer cert si us agrada el cigronet durant el mes de febrer el podeu tastar a Terrassa!
Una manera distinta y bien buena de comer garbanzos, me apunto la receta y pienso como gastropuntcat , que con un poco de bacalao desmigado tienen que estar de vicio.
ResponEliminaUn besito y bon día
Se ven muy ricos con el toque de la mahonesa de ajo. besitos...
ResponEliminaés el primer cop que veig una recepta així! no sóc massa de cigrons, però potser faria una exepció!!!! petonets guapa
ResponElimina¡que cosa más rica! Nunca probé este plato pero desde ya que todos esos ingredientes son increíbles, así que doy por hecho que el resultado es fatal. :)
ResponEliminaOh, mareta meva. Quanta caloria i que bona!!
ResponEliminaJo no em faig maioneses o alliolis gratinats perque es que no puc parar de menjar-ne i engreixen massa.
Però aquesta foto m'ha fet decidir-me a saltar-me per una vegada aquesta abstinència jejeje.
Una recepta genial!! el cigrons tenen una pinta tremenda....i així gratinats..mmmmmm boníssim!
ResponElimina1 ptonàs!
Jo que pensava que els cigrons que feia eren els únics que m'agradaven, però m'he tornat boja clicant sobre el teu bloc quan he vist aquesta recepta.
ResponEliminaLa penso fer aquest cap de setmana mateix, ha de ser espectacular amb la maionesa d'alls! només d'imaginar-m'ho salivejo...
petons! ;)
Això té pinta d'estar brutalment bo... ens l'apuntem, que a casa ens agraden molt els cigrons!!!
ResponEliminaMolt maco el nou disseny :)
Petonets
Sandra
Vaja...canvi de look... m'agrada...
ResponEliminaI aquest cigrons...mai els he menjat amb maionesa...i gratinats... un plat a tenir en conte
un petonet
que senzill i que bo, me l'anoto!!!! mersi!!
ResponEliminaA casa tenim divergències sobre els llegums, en Gat en menjaria sovint i a en Gos no li fan gaire el pes.... Ara que "enganyats" d'aquesta manera tanta fnatàstica segur que els podem colar.... provarem diumenge amb botifarra a la brassa... Una abraçada
ResponEliminagarbanzos?que buenos...con lo que me gustan
ResponEliminaQue receta mas buena!me parece una forma fantastica de comer garbanzos.
ResponEliminaBesets.
No sóc una gran aficionada als cigrons, però amb aquesta maionesa d'all no en deixaria ni un al plat! I com hi sucaria pa... Ai!
ResponEliminaVaig a fer el sopar, que entre un bloc i un altre m'està entrant una gana!
Petonassos!
Mira que es ben sencill, pero te tota la cara de estar bonissim.
ResponEliminaMai he tastat els cigrons d'aquesta manera... i ho provaré segur! tenen una pinta estupendaa....
ResponEliminaPetonets
Aquesta recepta l'he tastada i també ens va agradar molt a casa.
ResponEliminaPetons.
Un plat de cigrons brutal., amb maionesa i gratinats Ummmmm
ResponEliminaPetons
Hola M. Àngels,
ResponEliminaQuin canvi més maco... Quina bona idea aquests cigrons amb maionesa ( i amb una mica de vinagre...) els provaré. T'he deixat una cosa en el meu bloc. Petonets,
Caram, em sembla un mix de receptes sensacional, han de quedar uns cigrons ben gustosos!
ResponEliminaPer favor! quina cosa més bona! i ara a fotre'm unes verdures aquesta nit... brrrrrr
ResponEliminaBesades!
que cosa mas rica preciosa besos
ResponEliminaM´estic imaginant la olor que han de fer i s´em fa la boca aigua! han d´estar molt bons!
ResponEliminaJa m'ho puc imaginar a la boca,mmmm, a casa agradaren.
ResponEliminaMuas!
així no els he tastat mai i es veuen ben bons!!
ResponEliminaMe encanta la receta del pan Turco y esta de garbanzos muy interesante..Besos MARIMI
ResponEliminaHola guapa tu, bona nit i fredeta...
ResponEliminaper mi qualsevol vianda acompanyada amb una bona maionesa d´all, un 10.... je,je
mil petonets Susanna
Que buenos con la mayonesa de ajos, tiene que quedar delicioso.
ResponEliminaBsss.