Una manera ben saborosa i senzilla de menjar pollastre consisteix a macerar-lo unes hores. Amb l'adob que proposa aquesta recepta que vaig trobar al llibre Cocina turca de l'editorial Parragón, resulta simplement irresistible!
Ingredients:
2 pits de pollastre grossos tallats a daus
1 tomàquet ratllat
2 grans d'all picats
1 ceba petita ratllada
2 cullerades d'oli d'oliva
2 cullerades de suc de llimona
sal i pebre blanc
Es barregen tots els ingredients excepte el pollastre fins que ens quedi una pasta espesseta. Es posa en un bol i s'hi incorporen els daus de pollastre, que quedin ben coberts. Es deixa unes hores a la nevera.
Quan es volen preparar les broquetes s'enfilen els daus de pollastre en punxons de fusta o de metall i es couen al forn durant 20 minuts aproximadament, fins que els veiem daurats.
Me encanta!
ResponEliminaLo pruebo seguro!
Besotes y buen finde.
Amb aquests ingredientes que hi poses per fer el maserat segur que està brutal aquest pollastre!!! m'encanta la recepta!
ResponEliminaMolts petonets i bon cap de setmana!
¡Qué rico!, tiene que estar delicioso.
ResponEliminabesos
M'encanten les broquetes de tota classe de carn, el pollastre no és una excepció! tenen una pinta deliciosa :)
ResponEliminaA casa també en fem sovint, queda el pollastre molt més gustós. També hi poso curri i intercalo verdura amb el pollastre: xampinyons, pebrot, cherrys... Queden boníssimes!
ResponEliminala verdad es que hace mucho que se tengan macerando..coge todos los sabores
ResponEliminaque delicia a mi me fascinan besoss
ResponEliminaTé mol bona pinta... I que versàtil que es el pollastre que dona joc per tantes variacions... provarem aquest adobat....
ResponEliminaPetons gastronómics.
è sempre un piacere passare nel tuo blog!!!!complimenti per la bellissima ricetta!baci!
ResponEliminauna aposta segura! M'encanten les broquetes, i les que tu proposes són fantàstiques!!! petonets
ResponEliminaSe ven muy ricas. El color bastante apetecible!
ResponEliminaUn saludo :)
Hola,
ResponEliminaEl pollastre macerat queda super gustós i amb format broqueta queda molt maco, a mi m'ho sembla vaja!M'ha agrada molt la recepta. Petons,
Quina bona pinta!! Me l'apunto!! Un petó, Paula
ResponEliminaSi!! i tant que son bones. Jo ting una recepta italiana que no la cambio per res al mon. Pero aquesta es fantástica me la apunto tambè.
ResponEliminaQue tinguis un bon cap de setmana
Una propuesta estupenda,anda que no estan buenas.
ResponEliminaBesets.
Es veuen molt sucoses!
ResponEliminaMuas!
Tenen molt bona pinta aquestes broquetes, m'agraden.
ResponEliminaPetons.
Deu n'hi do lo bones que han d'estar aquestes broquetes!
ResponEliminaUna recepta molt bona. A mi cada cop m'agrada menys fer pollastre. Ho hauré de provar. Gràcies
ResponEliminaUnes broquetes que semblen molt gustoses amb aquest adob!. Jo també tinc algún llibre de la Parragón i ón petits tresors aquests llibres!oi?.A reveure Angels, una abraçada!
ResponEliminaYa mismo me las comería para cenar, que buena pinta!!
ResponEliminaDoncs m' enduc la recepta, que ja tinc ganes de provar aquestes broquetes.
ResponEliminaJo no n'he fet mai, sempre les compro fetes, però veig que es tan fàcil que segur que queden millor fetes a casa. Ho provaré
ResponEliminaEmbroquetar sempre dona un ambient de petita festa al plat, com a minim a mi em passa. Deu ser alguna cosa que em va quedar de petit o així...:)
ResponEliminaAquest marinada li ha d'anar molt bé al pollastre. El faré.
ResponEliminaHola guapa tu,
ResponEliminaem diferents ingredients pero a mi m´agrada sempre adobar el pollastre, i queda de 10...
aquestes broquetes tenen pinta de que segur que no varen durar gens a taula
mil petonets Susanna