dimecres, 1 de desembre del 2010

TORRÓ CRUIXENT DE XOCOLATA



Era el torró dels nens de la infantesa de la meva generació, i ara que ja no som tan nens, continua essent un dels que tenen més èxit a casa!

Ingredients:

300 g de xocolata amb llet (o negra, o blanca)
200 g de Nocilla
150 g d'arròs inflat

Es desfà la xocolata al bany maria. S'hi barreja la Nocilla, que quedi tot ben amalgamat i finalment, s'hi incorpora l'arròs inflat. Es posa aquesta pasta en un motllo rectangular tipus Albal o bé se'n fan boletes que es van col·locant amb capsetes de paper arrissat. Ho deixem refredar una estona i ja està a punt!

Aquest torró tan senzill de fer el vaig aprendre del mestre artesà pastisser Miquel B. Costabella, que en sap un munt!




Amb aquesta recepta participo a l'HEMC 49 que aquest mes va de receptes nadalenques!


Publicat per a
Etiquetes de comentaris: , , ,

38 comentaris:

  1. Mandragora312 de desembre del 2010, a les 0:24

    Esta la tengo pendiente de hacer pero al final acabamos con el chocolate y el arroz inflado jajaja
    Pero prometo hacerlo, porque también es nuestro turrón favorito!!
    Un beso!!

    ResponElimina
  2. Amanda2 de desembre del 2010, a les 0:32

    Una aportación estupenda.
    ¡Super rica!
    Aiiinnsss...quieroooo...
    ;-D

    ResponElimina
  3. Mari Nuñez2 de desembre del 2010, a les 1:36

    Me encanta este tipo de dulce. a ti te a quedado de maravilla. Me llevo un pedazo.

    Un saludo :)

    ResponElimina
  4. Sonia2 de desembre del 2010, a les 8:01

    Ui, ui, q em temptes amb aquest turró...pero no se si trobaré aqui d'arros inflat...miraré!

    Una abraçada,

    ResponElimina
  5. starbase2 de desembre del 2010, a les 8:10

    Jajajaja, es que ja estic imaginant la cara de la meva reina galega quan ho llegeixi... i quan em digui que vol que li faci jajaja.

    ResponElimina
  6. La cuina de l'Eri2 de desembre del 2010, a les 8:25

    És veritat, quin record a la infantessa! També ara continua sent un dels preferits.. T’ha quedat genial amb les dues versions. Petons,

    ResponElimina
  7. Anònim2 de desembre del 2010, a les 8:28

    Uau, sóc la primera! que matinera, no?
    No saps com li agrada aquest turró a en Guillem, bé, tot el que sigui de xocolata, ja l'aneu coneixen, i aquest turró 'Suchard' li farà perdre el cap!!!
    Una abraçada

    ResponElimina
  8. Anònim2 de desembre del 2010, a les 8:30

    Ostres, quina planxa, doncs no sóc la primera, però quan he obert l'entrada no hi havia ningú i ara han sortit comentaris com bolets;-)
    Una abraçada a tots!

    ResponElimina
  9. Coses de Llàbiro2 de desembre del 2010, a les 8:56

    A casa ens encanta, ja n'hem menjat unes quantes rajoles, del comprat, i encara no ha arribat el Nadal!!!!!!!!

    ResponElimina
  10. Petita cuina2 de desembre del 2010, a les 9:08

    Ep!!!

    Quin turró mes bó i estic sorpresa per lo senzill que es de fer...
    i les racions petitones semblen petit four, ideal pels cafes...

    M'encanta la teva proposta, aqeusta recepta la faré segur.
    Petonets.

    ResponElimina
  11. Beatriz Mandarinas2 de desembre del 2010, a les 9:26

    Qué rico éste turrón!! Tengo pendiente subir una entrada al blog pero con otros ingredientes.
    Probaré con los tuyos a ver qué tal que tengo muchos vasos de nocilla dando vueltas por casa.
    Besos

    ResponElimina
  12. Teresa2 de desembre del 2010, a les 10:05

    Ben fàcil i bo! a qui no agrada aquest torró cruixent! a la canalla, i no tan canalla, els encanta!!!

    ResponElimina
  13. LA COCINERA DE BETULO2 de desembre del 2010, a les 10:31

    Aquest es el torró dels nanos i dura ben poc.
    Té pinta d'estar molt bó.
    Petons.

    ResponElimina
  14. Gemma2 de desembre del 2010, a les 10:52

    Un clàssic que agrada a tothom, a petits i a grans, je je je...
    Nosaltres fem la segona versió, tipus bombó, així no cal ni tallar. L'agafes i nyam, cap a dintre de cop! ;)
    Aquestes receptes ja comencen a fer ambient de Nadal...

    ResponElimina
  15. Espe Saavedra2 de desembre del 2010, a les 12:34

    pues es de mis preferidos,maja

    ResponElimina
  16. Neus2 de desembre del 2010, a les 12:37

    Un Suchard...cassolà....magnifica idea...
    una abraçada

    ResponElimina
  17. MARÍA JESÚS2 de desembre del 2010, a les 13:03

    Este turrón se ve riquísimo y gusta a todos pequeños y grandes, jjaja, qué delicia. besitos ......

    ResponElimina
  18. Per anar fent gana2 de desembre del 2010, a les 13:51

    hola !!!! me encanta la teva proposta de torró
    jo el vaig sensa nocilla , sols hi fong el chocolate, pero esta be coneixa mes alternativas
    un peto

    ResponElimina
  19. Sweet Cakes2 de desembre del 2010, a les 14:24

    Bien sencillo para hacer con niños... lo tendré en cuenta.

    un beso

    ResponElimina
  20. mercè2 de desembre del 2010, a les 16:08

    M'obligues a gastar paper i paper imprimint o escrivint les teves receptes!!!!, precisament les nenes m'han dit fa una estona mentre dinavem que aquest torrò els agrada taaaaaant...L'hauré de fer,clar, si us confabuleu totes contra mi!!!...Un petonet!

    ResponElimina
  21. Mesilda2 de desembre del 2010, a les 16:47

    Buenisimo!!Este turron nunca falla...gusta por igual a niños y grandes.
    Besets.

    ResponElimina
  22. Alba2 de desembre del 2010, a les 18:21

    Aquest torró és deliciós! A mi també em recorda molt a la infantesa tot i que he de reconèixer que el meu preferit és un de xocolata i avellanes que comprava la meva àvia en un super de barri i que per sort encara trobo en alguns llocs.

    En qualsevol cas, t'ha quedat fantàstic!!

    Molts petonets!

    ResponElimina
  23. foodtravelandwine2 de desembre del 2010, a les 18:50

    Buenisimo aporte!!!....ideal para estas fechas.....y para el frio!!....deliciosa!!....Abrazotes, Marcela

    ResponElimina
  24. Goyi2 de desembre del 2010, a les 19:38

    Para mí no es uno de mis preferidos, aunque he de reconocer que es muy bueno...en cambio a mi madre le encanta!!!...
    Besitos wapa.

    ResponElimina
  25. el taller de cuina2 de desembre del 2010, a les 19:53

    Quina bona idea amb nocilla!!

    ResponElimina
  26. Mª soledad2 de desembre del 2010, a les 20:54

    muy buena idea para hacerla en estas fechas saludos.

    ResponElimina
  27. tots a la cuina!2 de desembre del 2010, a les 21:02

    A casa ens encanta aquest torró! Nosaltres també n'hem crupit unes quantes rajoles i acabem d'encetar el mes de desembre!!
    Segur que fet a casa és molt més bo.
    Fins aviat.

    ResponElimina
  28. Jordi2 de desembre del 2010, a les 22:50

    Mmmm!! treballo en un taller social i ja m'has proporcionat la idea per fer una activitat nadalenca. Moltes gràcies!!
    Per cert en Costabella el vaig tenir de mestre a l'escola d'hostaleria, un paio molt maco.

    ResponElimina
  29. Anònim2 de desembre del 2010, a les 23:04

    És el turró que mai falla... a qui no li agrada?! I a sobre casolà! S'haùrà de provar!! :D

    ResponElimina
  30. Angie Perles3 de desembre del 2010, a les 10:12

    Yo lo hice el año pasado pero no le puse nocilla. Probaré. Besitos!

    ResponElimina
  31. LA COCINERA DE BETULO3 de desembre del 2010, a les 14:51

    Ja l'he fet, en petita quantitat per tastar i l'he canviat el cereal per unes boletes de xocolata que tenía. Et fa res si presento la recepta al concurs de Che que bó?
    Petons i feliç pont.

    ResponElimina
  32. Mercè3 de desembre del 2010, a les 15:37

    Maria Àngels, quin torró més bo!! Ja els tens fets per Nadal o això és una prova?? ;)
    Petons!

    ResponElimina
  33. Pollet3 de desembre del 2010, a les 18:53

    quina bona pinta ! m'apunto la recepta

    ResponElimina
  34. Cristina Alimenta4 de desembre del 2010, a les 1:06

    Mare que bo!!!
    MMmmmmm me lo llevo enterito para mí sola! que nadie me lo quite eeehhhhh!! :-D

    Me necanta el turrón casero!
    Besitosss

    ResponElimina
  35. Unknown6 de desembre del 2010, a les 0:09

    Sigue siendo mi turrón preferido, el de Suchard de toda la vida. No conocía esta receta con nocilla, tengo que probarla (la mezcla de chocolate y arroz a secas no me convence)
    Besotes y ya te cuento!

    ResponElimina
  36. Caminar sin gluten7 de desembre del 2010, a les 23:49

    Realmente un estupendo turrón crujiente de chocolate, que tendremos que hacer cambiando el arroz inflado por uno sin gluten.

    Saludos,

    Ana y Víctor

    ResponElimina
  37. Olga8 de desembre del 2010, a les 12:09

    Ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh a mi m'encantava aquest turró! I pel que veig és molt fàcil fer la versión sense sucre! Un petó!

    ResponElimina
  38. Verónica Cava Blanco10 de desembre del 2010, a les 11:12

    Te ha quedado divina de verdad, un beso

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)