Aquest cap de setmana hem pogut tornar a gaudir dels regals boscans, dels carlets aquesta vegada, uns bolets molt preuats a casa nostra. Amb el rap fan una parella estupenda!
Ingredients:
4 cuetes de rap
1 ceba tendra
300 g de carlets
una culleradeta d'herbes de Provença
un raig de vi blanc
sal, pebre i oli
Es fregeixen les cuetes de rap, salades i empebrades, en una cassola amb oli. Es treuen i es reserven. En el mateix oli s'hi cou la ceba tendra tallada a rodelles. Un cop està transparent, s'hi afegeixen els carlets tallats a trossos regulars. Es barreja tot plegat un moment i s'hi aboca un raig de vi blanc. Es tapa la cassola i es couen a foc lent entre 20 i 30 minuts. S'empolsa amb les herbes de Provença i s'hi tornen a col·locar les cuetes de rap. Es posa la cassola al forn a 200º durant 10 minuts més.
Quina bona combiinació! Amb el que a mi m'agrada el rap i els carlets... ha de ser boníssim!
ResponEliminaHola!!!
ResponEliminaQue buenoooo!! adoro el rape!!!! así que me has acertado la cenita!!!
Una receta sana y deliciosa!
Graciasssssss
Muaaaa
ostres!!! quin plat mes deliciós!! m'encantaria tastarlo ara mateix. M'encanta el peix i els bolets. Aixi que aquest palt no em decepcionaria!! quina passada!!
ResponEliminaPerò quina cosa més bona !!!!!
ResponEliminaM'agrada molt aquesta "parella"
Un 10 per la recepta.
Petons,
Marga
No recordo haver provat mai els carlets, però segur que val la pena!.Acaves de presentar un d'aquells plats que em fan salivera...peixet, peixet bo...amb aquests bolets i res més, fantàstic per gaudir d'un sopar agradable.A reveure!,ah, i celebro que l'enfornada agradés!,em fa molta il.lusió que m'ho comentis!, jo ja tinc a punt la carbassa per fer les magdalenes!Una abraçada!
ResponEliminai no cal res mes!! un plat fabulos.
ResponEliminaUn plato de lujo, el rape es mi pescado favorito.
ResponEliminaBesos
Una pinta exquisita y un plato con mucha categoría...
ResponEliminaBesitos
Dos ingredientes que me encantan y juntos, por dios, que buen plato. Este no tengo más remedio que copiármelo y hacerlo, con tu permiso, claro.
ResponEliminaUn beso.
¡Qué me gusta!
ResponEliminaQuizás algún día yo también pueda recoger setas y todo eso, mientras tanto disfruto de las tuyas y de estas recetas tan ricas.
Besitos.
;-D
JO no conec els carlets tampoc, encara que no m'importaria que m'els presentessin hehehe.
ResponEliminaUna gran combinació amb el rap, suculenta.
que bo!
ResponEliminaquina manera més deliciosa de treure'n profit als carlets :)
feliç dimarts!
A casa també ens agraden molt els carlets, tot i que la majoria de gent no els cull... i són bonísisms, oi?
ResponEliminaAquest plat amb la cua de rap és per un dinar de diumenge!
Aquesta cua de rap, llueix tan suculent i melosa que talment esdevé un plat de luxe. Amb els bolets és un plat de festa.
ResponEliminaMariàngels, un rap exquisit amb el carlets i les herbes de la Provença!. Tot plegat deliciós!
ResponEliminaque acompañamiento mas perfecto para el pescadito
ResponEliminaQue bo aquest plat.
ResponEliminaNo sabia que eran el carlets.
Petons.
Té molt bona pinta. Encara que estem més acostumats a barrejar els bolets amb carn, queden molt bé amb el peix.
ResponEliminaPetons.
Em sembla que no he menjat mai carlets, però aquest plat ha de ser boníssim. El Manel de la cuina generosa també ha fet una cua de rap amb bolets.
ResponEliminaM'encanta aquesta combinació! I ja estic pensant de fer-la aquest cap de setmana.
Petons
Con lo rico que es el rape...si emcima esta bien acompañado,mucho mejor.
ResponEliminaBesets.
Jo, te ha quedado un plato súper completo de 10!! y perfecto para el fin de semana que uno lo puede saborear...
ResponEliminaSaludos,
Un plat de festa, jo els carlets no els coneixo, peró amb el rap deuen ser una delicia.
ResponEliminaDoncs t'ha quedat un rap de fàbula!!! està boníssim!!!!
ResponEliminaMolts petons
és veritat, rap i bolets són una excel lent combinació!
ResponEliminasalutacions i bona setmana! :o)
Pocas veces he comido pescados con setas....esta combinacion con vino y hierbas provenzales es tentadorsisima!!....una delicia!!....me encanto!!....Abrazotes, Marcela
ResponEliminaQue bé!! Més receptes amb bolets! :) Nosaltres també en vam trobar molts dels vermells. Aquí en diem escarlets. :p
ResponEliminaPetons!
No n´he sentit a parlar mai dels carlets, però com encara no he trobat cap bolet que no m´agradi els teus ténen l´èxit a ssegurat i segur que ademés m´encantarien, només cal veure la pinta que ténen amb aquest rap.
ResponEliminapetons i felicitats pels teus plats, fan obrir la gana fins i tot després d´haber sopat
Oooooooh seguro estaba de muete lenta wapa ,un plato de lujo asi como la presentacion.
ResponEliminaLos panecillos y las magdalenas de calabaza divinooooos.
Bicos mil wapa.
Deliciós, el rap, els carlets i les herbes de la Provença, un dinar de diumenge boníssim
ResponEliminaPetons
Pescado y setas, ummm no lo hubiera imaginado. Si me chiflan separados, cómo no me van a gustar juntos!!!!!!!
ResponEliminaUn besito
Como me gusta ese rape y el acompañamiento, para mi cenita, con el hambre que voy teniendo, me vendría de perlas.
ResponEliminaToda una delicia de plato!!. Gracias por seguir mi blog, yo te copio junto con la receta.
ResponEliminaBesotes.
el rap així preparat ha de ser més que bo, boníssim!
ResponEliminapt!
ils ont dû se régaler, c'est vraiment excellent
ResponEliminabonne journée
Es veu delicios,encara que creuràs que jo no he probat els carlets¡¡¡açò no pot esser,donç ara toca probar.ho.
ResponEliminaMolts petonets.
quin aspecte més fabulós té aquest rap amb els carlets, feia un munt de temps que no en sentia a parlar, de carlets, i què bons que son! :-)
ResponEliminaMe encanta el rape y la forma en que lo has cocinado. Este finde hago tu receta sin falta. Gracias guapa, que siempre me das muy buenas ideas.
ResponEliminaUn besito
Ma che bel blog che hai!
ResponEliminaIo adoro il pesce.
Da adesso ti seguo anche io se hai voglia passa anche nel mio:)
Buona giornata
Fins aviat!
Barbaraxx
Que rico este plato!! Vaya envidia que me dais con la gran variedad de setas que teneis en Cataluña.Aqui donde vivo no pasamos de las tipicas de bandeja.Asi que cuando voy para alla de visita ,como coincida en otoño, me vengo cargada de tuppers.Besos Esther
ResponEliminaHola, una delicia este plato, hace muchos años que no pruebo los carlets, ultimamente nos movemos por zonas en las que no se da esa seta, un guiso buenísimo.
ResponEliminaGracias por visitar mi blog, hasta pronto, un abrazo