DITS DE POR

Monstruosos, terrorífics, fastigosos, horripilants, espantosos, repulsius, horrorosos... Tots aquests adjectius són els que van deixar anar els nens de casa i els del Conservatori quan van tenir aquests dits al davant del nas. Això sí, se'ls van menjar en un tres i no res, i més n'hi haguessin hagut!

Aquests dits els havia anat veient en diversos blogs però finalment em vaig decidir pels de Destapant cassoles que té un bon assortiment d'idees "monstruoses", tal i com les anomena la mateixa Mercè, a qui dono les gràcies per haver-nos fet passar una estona tan "esgarrifosament" deliciosa!

Ingredients:

150 g de mantega

125 g de sucre 

1 ou

400 g de farina

suc de mitja taronja

pela ratllada de taronja

ametlles crues

melmelada de color vermell

xocolata de cobertura

Es barreja la mantega a punt de pomada amb el sucre. S'hi afegeix l'ou i s'hi va incorporant la farina i el suc de taronja a intervals. Finalment, s'hi posa la pela ratllada de taronja. Un cop la massa està formada, es fa un xurro i es van tallant trossets en forma de dits. S'enganxa una ametlla crua a la punta més estreta de cada dit i amb un escuradents es marquen ratlletes com si fossin les arrugues. Es disposen els dits en una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat i es couen entre 10 i 15 minuts a 180º.

Quan s'han refredat, s'unten els dits amb melmelada de color vermell (de gavarrons en el meu cas) i es decoren amb fils de xocolata desfeta al bany maria.