Tanco els ulls inconscientment quan tasto aquesta barreja de formatges, tan suau i cremosa que es fon a la boca. Si, a més, l'acompanyo amb una llesca de pa torradeta i un gra de raïm per la meitat, sóc capaç de sentir veus, les dels éssers celestials que fan voleiar les ales per la cuina de casa meva. Els sorollets que emeten els meus companys de taula traduïts en forma de mmm... em tornen a la realitat!
Ingredients:
una porció de formatge Brie
250 g de formatge Mascarpone
50 g de nous
sal i pebre
Es treu l'escorça del formatge Brie i s'aixafa amb una forquilla. S'incorpora poc a poc el formatge Mascarpone. Es tallen les nous a trossets i s'afegeixen als formatges. S'hi posa un pols de sal i s'empolsa amb pebre negre. Es posa la crema en un bol i s'acompanya de llesquetes de pa torrades i uns grans de raïm.
Aquesta meravella la vaig trobar en una petita joia que porta per títol "La cocina de las hadas" de l'Anna i l'Annie Pavlowitch.
Pero que crema tan buenaaaa..ya tengo las tostadas preparadas!!!
ResponEliminaExcelente!!!
Muaaaaaaaaaaaaaaaa
Pues nada...sigue cerrando los ojos y a disfrutar!!!...que uvas con queso, saben a beso...
ResponEliminaEso sí...no te quedes mucho con ellos cerrados y disfrutando, que el queso engorda un "montón"...
Besitos y buen finde...
hola me gusta tu blog pero no hablo tu idioma no tienes algun tranlate de esos para traducir?? besos
ResponEliminaAquests dos formatges son increïbles!, així amb unes torradetes per anar fent, anar fent, anar fent...fantàstic. Ho posaré en pràctica algún dia segur!Bon cap de setmana!
ResponEliminamascarpone ... queso brie ... ¡ qué locura todo eso junto ! ¡ todo eso que me encanta ! : )
ResponEliminaMMmmmm... ideal per sucar-hi torradetes de sèsam, anar picant i anar xerrant amb els amics... deu ser un començar i no parar!
ResponEliminaM'encanten els formatges, tots els formatges i aquesta crema ha de ser una bogeria, sobretot com tu dius amb uns grans de raïm ummmmmm .......... una delícia.
ResponEliminaPetonets
No m'estranya que els angels i cantin, crec que desde aquí jo també els sento, és que els formatges em tornen boja faría quilòmetres per anar a tastar un bon formatge amb una copeta de vi negre ummmm!!!! Aquesta recepta és molt bona i fàcil.
ResponEliminaLa cremita tiene una pinta deliciosa! Esa mezcla de quesos seguro que está muy buena.
ResponEliminaun fuerte abrazo,
Feliz fin de semana,
pues seguro que esta mezcla está buenisima
ResponEliminaEls formatges m' agraden tots, em sembla una combinació molt celestial.
ResponEliminaPetons.
une crème douve et onctueuse, c'est parfait j'adore
ResponEliminabonne soirée
Caram, les veus celestials i tot!! Sens dubte aquesta crema ha de ser boníssima i mereix una 'visita personal' :D
ResponEliminaQuina delicia,i quina fussió de formatges,
ResponEliminam'encata,
prenc nota, wuapísima
i bon cap de setmana,
Petonets.
Carai, quina manera de disfrutar. Aquesta crema segur que és un vici! salut i petons.
ResponEliminaFàcil i deliciosa recepta, per a qui ens agrada el formatge...
ResponEliminaVisc...
ResponEliminai a mi m'encanta la teva de recepta, de fet podria vuire nomes de formatge.
Bo, molt bo, segur.
petonets
una combinació de vici segur que comences i no pares fins que ja no en queda gens ...
ResponEliminaUna abraçada
Mmmm m´encanten les cremes per untar i aquesta ha de ser deliciosa...petonets
ResponEliminaYo también oiría estas voces porque sí que debe ser un placer al paladar... Tremendo y más con tu introducción!
ResponEliminabesitos guapa